Friteuse professionnelle FR701601 de Seb

La friteuse professionnelle FR701601 de Seb est une friteuse semi-professionnelle puisqu’elle peut convenir aussi bien pour un usage professionnel que pour un usage privé. Dotée d’une filtration automatique, d’un thermostat électronique réglable, d’un couvercle avec hublot de contrôle et d’un récupérateur d’huile, cette petite friteuse en inox de 800 grammes avec une capacité de 2 litres et une puissance de 1600 watts permet de faire des fritures saines en toute discrétion (grâce à son filtre anti-odeur). C’est une friteuse qui peut être utilisée dans une petite collation pour des fritures ponctuelles ou en relais dans un restaurant lors de commandes exceptionnelles.

Les usages prévus d’une friteuse sans huile professionnelle permettent de conditionner ses caractéristiques. En effet, si pour un usage privé, une friteuse de type semi-professionnelle ou professionnelle avec une capacité moyenne de 2 litres sera plus que suffisante, l’usage dans le milieu professionnel nécessitera des modèles de friteuses avec des puissances élevées et de grandes capacités de contenance. Ainsi, si dans un restaurant diététique, une friteuse semi professionnelle sera suffisante pour un usage ponctuel, dans une collation, il faudra nécessairement s’équiper d’une friteuse puissante, avec un ou plusieurs bacs de grande contenance. Quelques options optimiseront l’utilisation de la friteuse en milieu professionnel : système de filtration, système de vidange d’huile usé, système de filtration des odeurs, etc.